為提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理透明度，推動學(xué)校膳食管理工作科學(xué)化與規(guī)范化，確保師生“舌尖上的安全”，近日，普陀中學(xué)在行政樓五樓會議室舉行了2024學(xué)年第一學(xué)期首次膳食管理委員會會議。學(xué)校膳管會主任虞文學(xué)副校長、班主任代表政教處金敏芝主任、食堂主任余春雷、工會代表沈蔓妍、教師代表葉城科以及兩位家長代表、兩位學(xué)生代表參加了本次會議。
會議伊始，虞文學(xué)副校長代表學(xué)校對參會膳管會委員的到來表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。他簡要闡述了本次會議的議程，同時希望大家積極發(fā)言，為學(xué)校的膳管工作獻(xiàn)計獻(xiàn)策，共同營造良好的校園飲食環(huán)境。食堂主任余春雷老師從食品安全管理、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面向在座人員匯報了上學(xué)期和近期食堂的運(yùn)營情況，也介紹了食堂采購渠道、食品加工流程、餐具消毒措施等方面的內(nèi)容。同時，余老師就收集到的師生膳食意見進(jìn)行了反饋。教師代表和學(xué)生代表從菜品口味、種類、價格、食堂衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配、排隊時長等方面提出了寶貴的意見和建議。余老師對相關(guān)問題進(jìn)行了認(rèn)真回復(fù)，并提出改進(jìn)措施。參會人員就如何進(jìn)一步提高食堂餐飲質(zhì)量、加強(qiáng)食品安全管理等問題進(jìn)行了熱烈的討論和交流，探討建立長效的監(jiān)督機(jī)制和溝通渠道，確保食堂服務(wù)品質(zhì)不斷提高。
最后，虞文學(xué)副校長作了總結(jié)發(fā)言。他再次強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，指出食堂要從硬件建設(shè)和軟件管理兩方面入手，從思想責(zé)任上高度重視，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。他要求食堂負(fù)責(zé)人督促承包方根據(jù)本次會議提出的意見和建議，制定具體的改進(jìn)方案，并在規(guī)定時間內(nèi)落實整改。 他表示，膳食管理委員會將定期對食堂進(jìn)行檢查和評估，監(jiān)督整改措施的執(zhí)行情況。學(xué)校也將通過公告欄、校園網(wǎng)等渠道，向師生公布食堂的改進(jìn)情況，接受師生們的監(jiān)督。
民以食為天，食以安為先。本次膳食管理委員會會議通過多元溝通和多方對話，公開透明地展現(xiàn)了學(xué)校食堂食品安全常態(tài)化工作，充分發(fā)揮了我校膳食管理委員會的重要作用，有效促進(jìn)了學(xué)校食堂管理和服務(wù)水平的提升。讓我們攜起手來，共擔(dān)食育之責(zé)，共同努力為廣大學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。
